炒列表...

炒是中餐使用最多的一种烹调方法。用于炒的原料，多是经刀切后的小型丁、丝、条、块等。炒用小油锅，油量多少视原料而定。炒菜时，先将锅烧热，再导入油，用旺火加热至油开，放入葱、姜、蒜等调料翻炒数秒，然后依次放入主料，用勺或者铲翻炒，动作要敏捷，原则是熟了即可。炒出来的菜特点是脆、嫩、滑。

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  黑椒牛肉的做法

  黑椒牛肉 网友“白糖开水”分享的黑椒牛肉做法： 主料：牛肉（一定要牛里脊肉） 配料：小米辣椒  姜  蒜 ...

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  清炒山药的做法

  清炒山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热...

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  家常炒茄子

  茄子的家常做法之：家常炒茄子 家常炒茄子的材料：茄子1个，韭菜1小把。家常炒茄子的辅料：蒜末10克，盐3克，酱油5克，白糖适量。家常炒茄子...

• 干锅包菜

  用料：　　1、包菜一斤。　　2、香菇四两。　　3、笋尖四两。　　4、青椒二两。　　5、朝天椒六、七个。　　6、红油一汤勺。　　7、老干妈香辣...

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  茶香鱼米

  用料：　　1、净鱼肉半斤。　　2、花茶一大匙。　　3、老姜一小块。　　4、鸡蛋一个　　5、料酒一大匙。　　6、淀粉三大匙。　　7、盐、味精适...

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  咖喱土豆牛肉做法

  下面的咖喱土豆牛肉是我觉得我做的比较好吃又好做的菜，你也可以试试做一下，哈哈哈！你的老婆好有口福啊！！！ 祝：爱情甜蜜！ 咖喱土豆牛肉做...

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  芹菜炒肉做法

  刚开始做炒菜的朋友很多都知道芹菜的营养价值比较高，由于它的高纤维，被世界卫生组织评为了最具营养价值的蔬菜，而芹菜最平常也是最普遍的做法就是芹...

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  干煸鱿鱼须做法介绍

  干煸鱿鱼须做法：取干鱿鱼一个约100克，用酒精烘烤至熟，取出放在砧板上，用菜刀背反复捶打至整个鱿鱼身松软，待用；取新鲜虾仁150克洗净拍打成...



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