海鲜列表...
 海鲜食谱，包括螃蟹、虾、鱼等各类海鲜的做法，海鲜的营养价值：海里有很多的微生物,营养价值比较高,所以以此为食的海鲜的营养价值就比较高了。应注意的是海鲜过敏，吃海鲜很容易引起疾病,海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适,少数人因天生缺少分解组织胺的酵素,吃了现捞的新鲜鱼或海鲜,就会引起过敏。 |
清蒸加吉鱼
清蒸加吉鱼 【清蒸加吉鱼所属菜系】 鲁菜【清蒸加吉鱼特点】原汁原叶，鲜嫩爽口，久食不腻，吃时外带姜末、醋碟用以蘸食，口味尤佳。【清蒸加吉鱼...
清蒸鳕鱼
清蒸鳕鱼【清蒸鳕鱼所属菜系】 全部【清蒸鳕鱼特点】 色红、味鲜美。【清蒸鳕鱼原料】主料：鳕鱼肉厚片。调味料：美极鲜酱油。辅助料：色拉油、葱丝...
清蒸青鳝
【清蒸青鳝所属菜系】 川菜【清蒸青鳝特点】 色白汤清，鳝肉鲜嫩肥美。【清蒸青鳝原料】鲜活青鳝750克。猪网油59克、猪肥瘦肉100克、蛋清5...
清蒸鲥鱼的做法
“清蒸鲥鱼”是文人居士肴馔中的名菜，此菜选用富春江鲥鱼，以端午节前后捕获的最 好配以火腿、笋肉、香菇等清蒸而成。由于鲥鱼鳞下脂肪肥厚，富含矿...
清蒸刀鱼的做法
清蒸刀鱼 图片 【清蒸刀鱼所属菜系】 江苏菜【清蒸刀鱼特点】 皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美。【清蒸刀鱼原料】刀鱼2条（共...
清蒸鲩鱼的做法
清蒸鲩鱼图片 【清蒸鲩鱼所属菜系】 淮阳菜【清蒸鲩鱼特点】【清蒸鲩鱼原料】鲜鲩鱼1尾,猪板油丁20克,熟火腿片10克,水发香菇片10克,笋...
清蒸鲤鱼的做法
清蒸鲤鱼的做法图片 ≮清蒸鲤鱼原料≯ 鲤鱼1条，重500克左右，水发玉兰片50克，水发香菇25克，番茄50克，菜心50克...
清蒸桂鱼的做法
清蒸桂鱼色香味：清鲜、味美、原色原味。 清蒸桂鱼主料：桂鱼(1条，500克)、开洋(6只)、水发冬菇片(2片)、冬笋片(45克)。 ...
营养菜谱：油炸小黄鱼
小黄鱼是海鲜， 原料：小黄鱼若干调料：盐，酱油，糖，味精，酒，葱花，姜片，淀粉准备：1、小黄鱼请摊主杀好、去内脏。回家将它冲洗干净，沥干&...
番茄鲳鱼的做法（干烧鲳鱼）
材料：鲳鱼（南方称平鱼）3条、葱姜蒜少许、干淀粉2勺、料酒1勺、香醋1/2勺、白糖1/2小勺、盐1小勺、色拉油3大勺、辣椒酱...
酸菜鱼的做法
用料： 活鲤鱼1尾(约重900克)，泡红辣椒100克，泡生姜35克，蒜50克，酸菜200克，野山椒25克，鲜汤500克，精盐5克，胡椒粉1...
如何炒河虾
炒河虾活河虾，配料:葱和姜丝。起油锅，放入姜丝和葱白煸炒出香味，倒入虾翻炒至变红，加盐、葱叶翻炒片刻起锅。...
酱烧鲫鱼
酱烧鲫鱼：材料:鲫鱼两条，洗净将内脏掏出，背上用刀划纹，用料酒和盐腌十分钟配料:甜面酱，葱姜末，大料放入少许油，将鱼两面煎至金黄，捞出锅内用...
生鱼片的做法
做生鱼片这个菜有点麻烦，要有耐心，做法考刀工。生鱼片是日本料理，很少人知道它起源於中国。下面介绍一下生鱼片的做法。其实，只要掌握了生鱼片的选...
清蒸鱼的做法之草鱼做法
做清蒸鱼的口感很重要，在做法上当然就比较讲究，清蒸鱼怎么做能够突出口感，做法成功的话，清蒸鱼的味道应该是十分鲜美；本文介绍如何作清蒸鱼，清蒸...
火锅鱼做法
菜名：火锅鱼 这是个很好做的菜，简单，好吃！适合天冷的冬季，吃火锅保暖又增进食欲。 火锅鱼图片 ...
婴儿营养食谱鱼肉糊做法
此菜软烂、味鲜，含有丰富的维生素A、D和蛋白质，还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。是适合婴儿补充营养的食谱。制作中，一定要把鱼刺剔净，鱼肉...
虾米拌芹菜做法
虾米拌芹菜所需原料：芹菜250克，海米10克，食盐15克，酱油10克、陈醋10克、香油5克、葱花10克、姜末5克。 虾米拌芹菜...
一品海鲜粥做法
潮汕风味一品海鲜粥，非常适合冬季养生的粥品，这里介绍一下具体的海鲜粥的做法： 原料：大米50克 潮汕咸菜半袋 ...
飘香水煮鱼的做法
水煮鱼的来历： 水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼,最开始是针对司机朋友推出的,风行一时。火锅鱼相当...因此就弄成小锅、小火、小鱼,...
蛤蜊芸豆面的做法
蛤蜊芸豆面是海滨城市的大众面。比较有海鲜特色也是比较健康的面的做法 蛤蜊芸豆面主料：活蛤蜊、芸豆、肉丁、鲜面条、鸡蛋。配料：葱、姜、蒜末。...
干煸鱿鱼须做法介绍
干煸鱿鱼须做法：取干鱿鱼一个约100克，用酒精烘烤至熟，取出放在砧板上，用菜刀背反复捶打至整个鱿鱼身松软，待用；取新鲜虾仁150克洗净拍打成...
金枪鱼沙拉
金枪鱼蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高，有利于减肥。...
干煸鱿鱼
干煸鱿鱼 干煸鱿鱼做法介绍：干煸鱿鱼主料：鱿鱼须、芸豆干煸鱿鱼配料：青、红辣椒。干煸鱿鱼调料：葱姜米、淮盐、淀粉。干煸鱿鱼操作：鱿鱼须摘洗...
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