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海鲜列表...

海鲜        海鲜食谱,包括螃蟹、虾、鱼等各类海鲜的做法,海鲜的营养价值:海里有很多的微生物,营养价值比较高,所以以此为食的海鲜的营养价值就比较高了。应注意的是海鲜过敏,吃海鲜很容易引起疾病,海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适,少数人因天生缺少分解组织胺的酵素,吃了现捞的新鲜鱼或海鲜,就会引起过敏。
  • 清蒸加吉鱼

    清蒸加吉鱼 【清蒸加吉鱼所属菜系】 鲁菜【清蒸加吉鱼特点】原汁原叶,鲜嫩爽口,久食不腻,吃时外带姜末、醋碟用以蘸食,口味尤佳。【清蒸加吉鱼...

  • 清蒸鳕鱼

    清蒸鳕鱼【清蒸鳕鱼所属菜系】 全部【清蒸鳕鱼特点】 色红、味鲜美。【清蒸鳕鱼原料】主料:鳕鱼肉厚片。调味料:美极鲜酱油。辅助料:色拉油、葱丝...

  • 清蒸青鳝

    【清蒸青鳝所属菜系】 川菜【清蒸青鳝特点】 色白汤清,鳝肉鲜嫩肥美。【清蒸青鳝原料】鲜活青鳝750克。猪网油59克、猪肥瘦肉100克、蛋清5...

  • 清蒸鲥鱼的做法

    “清蒸鲥鱼”是文人居士肴馔中的名菜,此菜选用富春江鲥鱼,以端午节前后捕获的最 好配以火腿、笋肉、香菇等清蒸而成。由于鲥鱼鳞下脂肪肥厚,富含矿...

  • 清蒸刀鱼的做法

    清蒸刀鱼 图片 【清蒸刀鱼所属菜系】 江苏菜【清蒸刀鱼特点】 皮色玉白油润,鸭肉微红鲜嫩,皮肥骨香,异常鲜美。【清蒸刀鱼原料】刀鱼2条(共...

  • 清蒸鲩鱼的做法

    清蒸鲩鱼图片 【清蒸鲩鱼所属菜系】 淮阳菜【清蒸鲩鱼特点】【清蒸鲩鱼原料】鲜鲩鱼1尾,猪板油丁20克,熟火腿片10克,水发香菇片10克,笋...

  • 清蒸鲤鱼的做法

    清蒸鲤鱼的做法图片 ≮清蒸鲤鱼原料≯   鲤鱼1条,重500克左右,水发玉兰片50克,水发香菇25克,番茄50克,菜心50克...

  • 清蒸桂鱼的做法

      清蒸桂鱼色香味:清鲜、味美、原色原味。  清蒸桂鱼主料:桂鱼(1条,500克)、开洋(6只)、水发冬菇片(2片)、冬笋片(45克)。  ...

  • 营养菜谱:油炸小黄鱼

    小黄鱼是海鲜, 原料:小黄鱼若干调料:盐,酱油,糖,味精,酒,葱花,姜片,淀粉准备:1、小黄鱼请摊主杀好、去内脏。回家将它冲洗干净,沥干&...

  • 番茄鲳鱼的做法(干烧鲳鱼)

      材料:鲳鱼(南方称平鱼)3条、葱姜蒜少许、干淀粉2勺、料酒1勺、香醋1/2勺、白糖1/2小勺、盐1小勺、色拉油3大勺、辣椒酱...

  • 酸菜鱼的做法

    用料: 活鲤鱼1尾(约重900克),泡红辣椒100克,泡生姜35克,蒜50克,酸菜200克,野山椒25克,鲜汤500克,精盐5克,胡椒粉1...

  • 如何炒河虾

    炒河虾活河虾,配料:葱和姜丝。起油锅,放入姜丝和葱白煸炒出香味,倒入虾翻炒至变红,加盐、葱叶翻炒片刻起锅。...

  • 酱烧鲫鱼

    酱烧鲫鱼:材料:鲫鱼两条,洗净将内脏掏出,背上用刀划纹,用料酒和盐腌十分钟配料:甜面酱,葱姜末,大料放入少许油,将鱼两面煎至金黄,捞出锅内用...

  • 生鱼片的做法

    做生鱼片这个菜有点麻烦,要有耐心,做法考刀工。生鱼片是日本料理,很少人知道它起源於中国。下面介绍一下生鱼片的做法。其实,只要掌握了生鱼片的选...

  • 清蒸鱼的做法之草鱼做法

    做清蒸鱼的口感很重要,在做法上当然就比较讲究,清蒸鱼怎么做能够突出口感,做法成功的话,清蒸鱼的味道应该是十分鲜美;本文介绍如何作清蒸鱼,清蒸...

  • 火锅鱼做法

    菜名:火锅鱼     这是个很好做的菜,简单,好吃!适合天冷的冬季,吃火锅保暖又增进食欲。 火锅鱼图片 ...

  • 婴儿营养食谱鱼肉糊做法

      此菜软烂、味鲜,含有丰富的维生素A、D和蛋白质,还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。是适合婴儿补充营养的食谱。制作中,一定要把鱼刺剔净,鱼肉...

  • 虾米拌芹菜做法

    虾米拌芹菜所需原料:芹菜250克,海米10克,食盐15克,酱油10克、陈醋10克、香油5克、葱花10克、姜末5克。  虾米拌芹菜...

  • 一品海鲜粥做法

    潮汕风味一品海鲜粥,非常适合冬季养生的粥品,这里介绍一下具体的海鲜粥的做法: 原料:大米50克  潮汕咸菜半袋  ...

  • 飘香水煮鱼的做法

    水煮鱼的来历:   水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼,最开始是针对司机朋友推出的,风行一时。火锅鱼相当...因此就弄成小锅、小火、小鱼,...

  • 蛤蜊芸豆面的做法

    蛤蜊芸豆面是海滨城市的大众面。比较有海鲜特色也是比较健康的面的做法 蛤蜊芸豆面主料:活蛤蜊、芸豆、肉丁、鲜面条、鸡蛋。配料:葱、姜、蒜末。...

  • 干煸鱿鱼须做法介绍

    干煸鱿鱼须做法:取干鱿鱼一个约100克,用酒精烘烤至熟,取出放在砧板上,用菜刀背反复捶打至整个鱿鱼身松软,待用;取新鲜虾仁150克洗净拍打成...

  • 金枪鱼沙拉

    金枪鱼蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高,有利于减肥。...

  • 干煸鱿鱼

    干煸鱿鱼 干煸鱿鱼做法介绍:干煸鱿鱼主料:鱿鱼须、芸豆干煸鱿鱼配料:青、红辣椒。干煸鱿鱼调料:葱姜米、淮盐、淀粉。干煸鱿鱼操作:鱿鱼须摘洗...

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