鲁菜列表...

鲁菜，鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为北食的代表,是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。

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  清蒸加吉鱼

  清蒸加吉鱼 【清蒸加吉鱼所属菜系】 鲁菜【清蒸加吉鱼特点】原汁原叶，鲜嫩爽口，久食不腻，吃时外带姜末、醋碟用以蘸食，口味尤佳。【清蒸加吉鱼...

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  清蒸鳕鱼

  清蒸鳕鱼【清蒸鳕鱼所属菜系】 全部【清蒸鳕鱼特点】 色红、味鲜美。【清蒸鳕鱼原料】主料：鳕鱼肉厚片。调味料：美极鲜酱油。辅助料：色拉油、葱丝...

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  清蒸鱼的做法整理

  清蒸鱼在我国有着悠久的传统，将鱼清蒸的做法现在看来是非常健康美味的一种做法，值得推崇。清蒸鱼怎么做？如何做清蒸鱼？本文介绍各种清蒸鱼的做法，...

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  土豆烧牛肉

   土豆烧牛肉原料： 　　牛肉、土豆、蒜瓣 土豆烧牛肉de配料： 　　咖喱粉，橄榄油，食盐，鸡精，酱油，白砂糖 土豆烧牛肉做...

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  小鸡炖蘑菇做法

  小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇的原料：仔鸡1只，榛蘑100g，元蘑100g，干红辣椒少许，姜丝若干，蒜1瓣，桂皮1块，八角1只，油、盐、糖、...

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  红烧狮子头的做法

  红烧狮子头的做法 老爸有个好朋友，讨了个扬州媳妇儿。那扬州媳妇儿生的又俊，手艺又巧。每逢我们去他们家做客，他们家必上的一道菜就是扬州的狮子...

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  营养菜谱：油炸小黄鱼

  小黄鱼是海鲜， 原料：小黄鱼若干调料：盐，酱油，糖，味精，酒，葱花，姜片，淀粉准备：1、小黄鱼请摊主杀好、去内脏。回家将它冲洗干净，沥干&...

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  番茄鲳鱼的做法（干烧鲳鱼）

    材料：鲳鱼（南方称平鱼）3条、葱姜蒜少许、干淀粉2勺、料酒1勺、香醋1/2勺、白糖1/2小勺、盐1小勺、色拉油3大勺、辣椒酱...

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  灌汤小笼包的做法

  灌汤小笼包素有"放下来像菊花,提起来像灯笼",虽然是灌汤流油,却是油而不腻.食过之后是"唇齿留香,余味儿久久不忘".   原料...

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  芹菜香干做法

  香干芹菜图，简单介绍一下芹菜香干的做法，芹菜香干，山东菜系中最普遍的家常菜之一，以制作简便、香干味浓、芹菜脆嫩、咸鲜适口为特点。 ...

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  红烧排骨

  红烧排骨的做法： 做红烧排骨所需的原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许)...