 肉类菜谱、肉类食谱，以常见的猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉为主，包括飞禽、走兽以及鱼类的做法。 |
猪蹄冻的做法
猪蹄冻的做法 材料准备：猪蹄4个，洗净，镊去毛。 做法：1、丢凉水锅里煮开。捞出，洗去浮沫 2、放入电炖锅，加水没过猪蹄，加葱段儿，姜...
回锅肉的做法
分享一下回锅肉的正宗做法，首先，说一下做回锅肉注意几点： 1、选肉要精：要当天宰杀的鲜猪肉，后腿二刀，肥四瘦六宽三指，太肥则腻，太...
芋头炖鸡腿
那天买了一个大芋头,荔浦芋头,做了一次芋头粥,一次芋头炖鸡,还剩了好多,说说芋头炖鸡腿的做法呵呵,好吃!... 芋头既可以当主食，又可以...
黑椒牛肉的做法
黑椒牛肉 网友“白糖开水”分享的黑椒牛肉做法： 主料：牛肉（一定要牛里脊肉） 配料：小米辣椒 姜 蒜 ...
可乐鸡翅做法之改良版
鸡翅先腌制一晚上，次日8成油热炸到金黄，捞出，油弃之。先放少许油，加入朝天椒和姜片，翻炒两下，再放入炸好的鸡翅，此时加可乐和酱油，可乐250...
可乐鸡翅的几种做法
可乐鸡翅之所以普遍，原因很简单，就是材料好买，鸡翅很便宜，可口可乐遍地都是，唯一需要的调料就是酱油。下面介绍几种做法 可乐鸡翅的做法一： ...
八宝蹄筋
八宝蹄筋主料：蹄筋150克 配料：海参50克、 梅肉、香菇、水笋、葱、蒜头、红萝卜、调味料：色拉油、酱油膏、味精、胡椒粉、香油、高汤、水...
清蒸鱼做法
清蒸鱼的味道鲜美又不油腻，是下饭的一道好菜。本文提供两种清蒸鱼的做法，在参考着做的时候可以将两种做法互相比较，融会贯通。 清蒸鱼所用原...
做里脊就糖醋好
好吃的糖醋里脊色泽金黄，外酥脆，里鲜嫩，酸甜适口，这里有几个关键步骤哦：肉块挂糊要均匀，初炸后，应整理摘去糊须，使块与块分清。里脊块重炸时间...
红烧肉做法整理
炸红烧肉的做法 - 炸红烧肉是最常见的家常菜之一，那么炸红烧肉怎么做呢？炸红烧肉的做法有很多种，在这里介绍最常用的红烧肉做法，详细的做法如下...
兔肉吃法之麻辣兔肉
兔肉制作原料 兔子一只(重约500克)，辣椒油70克，酱油、豆豉20克，白糖10克，葱白45克，精盐、味精2克，花椒面2克。 ...
棒棒鸡
原料光嫩鸡1只（６００克）调料料酒、姜块、葱段、芝麻酱、红辣椒油、香油、味精、糖、花椒粉、葱白丝做法：鸡入沸水中锅中焯水，捞出沥干洗净，加料...
白菜卷肉
介绍大家一种简单的白菜肉卷的做法....
糯米排骨的做法步骤图解
用料： 1、排骨半斤。 2、糯米约二两。 3、大白菜叶四张。 4、老姜一小块。 5、白糖半咖啡匙。 6、香葱三...
香菇炖鸡炖法
炖鸡特别是香菇炖鸡向来以美味著称，补虚的功效也为人所知晓。香菇炖鸡还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。养生菜谱中的一道最常做的...
萝卜排骨汤
萝卜排骨汤 用料：竹蔗250克 红萝卜500克 排骨500克 陈皮、 精盐各少许 做法： 1、 将竹蔗洗净，去皮切小段，另将红罗...
单县羊肉汤
羊肉属温性，汤具有养胃健脾，清肠进补的功效；天花(羊脑)能健脑明目，尤其适合老年人和神经衰弱者食用；口条可壮身补血，最宜病愈大补者常食；羊肚...
栗子烧鸡块
栗子烧鸡块的做法 栗子是儿童喜欢吃的食物，栗子烧鸡这道菜具有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血的功效，适合体弱儿童健身食用。 ...
红烧排骨
红烧排骨的做法： 做红烧排骨所需的原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许)...
糖醋排骨的做法
糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。本文介绍糖醋...
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