荷叶冬瓜汤

荷叶冬瓜汤图片

[荷叶冬瓜汤养生功效]

    荷叶冬瓜汤，有清热解暑，利尿除湿，生津止渴。民间用以治疗暑天口渴心烦、肺热咳嗽、痰黄稠、小便赤短、口疮等。

[荷叶冬瓜汤配料功用]

    荷叶，性苦涩、平，入心、肝、脾经。功能清暑利湿。《滇南本草》说它能“上清头目之风热，止眩晕，清痰，泄气，止呕”。《本草通玄》记载它有“开胃消食”的功用。《本草再新》认为它能“清凉解暑，止渴生滓，治泻痢，解火热”。

    冬瓜，性味甘淡、凉，入肺、大小肠、膀胱经。功能利水消痰，清热解毒。《本草再新》说它能“清心火，泻脾火，利湿祛风，消肿止渴，解暑化热”。《滇南本草》认为它有“润肺消热痰，止咳嗽，利小便”的功能。《随息居饮食谱》说它“清热养胃生津”，“亦治水肿，消暑湿”。

[分量和烹制食用方法]

    每次用鲜荷叶1匹，鲜冬瓜500克，加水煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜。