炒空心菜的做法

炒空心菜看起来容易，做起来也容易，空心菜可以有很多种做法，最为普遍的做法就是用炒的，下面介绍一下具体做法：

炒空心菜做法：

制作工艺：生炒

口味：清香味

主料：空心菜400克  配料： 调料：色拉油20克 酱油5克 大蒜5克 盐1克 味精1克  

1. 空心菜除去老茎，带叶择成长条，洗净沥水。
2. 炒锅内放油烧热，加入拍碎的蒜头爆出味，放入空心菜，加少许精盐用大火急炒，菜软时加酱油、精盐和味精，出锅即可。