炒麦芽糖水

[功效]

    炒麦芽糖水，有回乳的功效。民间用于乳母回乳、消除乳胀疼痛。

[配料功用]

    炒麦芽，是发芽的大麦颖果经微炒而成。性味甘、微温。含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等，功能消食，和中，下气，回乳，《滇南本草》说它能“宽中下气，止呕吐，消宿食”、“并治妇人奶乳不收，乳汁不止”。《医学衷中参西录》记载它“善回乳”。

[分量和烹制食用方法]

    每次用炒麦芽60克，加红糖适量，清水两碗煎至1碗，去渣饮用。每天1次，连服2—3天。