韩国人教你正宗韩国辣白菜的做法

原料：白菜一颗，苹果，梨
配料：姜，蒜，辣椒面，盐，味精
做法：
1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
2. 腌了半天后，挤掉水分
3. 姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
4. 辣椒面，盐，味精，辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度
5.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
6.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中，然后搅拌
7.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。（注:一定要把手洗干净啊 或者带塑料薄膜手套）
8.一直把整棵都抹好
9.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以
10. 3—5天后成功