[养生功效]
民谚说：“罗汉果，去痰火”。罗汉果煲猪肺，有清热化痰，润肺止咳的功效。民间常用以治疗肺热咳嗽、咽干口燥、百日咳、血燥便秘、小儿痰核(颈淋巴腺炎)等疾病。平素肺气弱者更适宜，也可作为夏秋间清凉沥料。
[配料功用]
罗汉果，是葫芦科植物罗汉果的果实。性味甘、凉，入肺、脾经。含丰富的葡萄糖。功能清肺润肠，祛痰解渴。常用于治疗百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症。《岭南采药录》说它能“理痰火咳嗽”。《广西中药志》记载它能“止咳清热，凉血润肠，治咳嗽，血燥胃热便秘等”。以猪肺同用，有滋补肺阴之效。
[分量和烹制食用方法]
每次可用罗汉果半个或1个，猪肺250克，先将猪肺洗净，切成小块，挤出泡沫，与罗汉果一起，加清水适量煲汤，调味服食。
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