菠萝蜜种仁堡猪瘦肉

[功效]

    菠萝蜜种仁堡猪瘦肉，有补中益气，通乳的功效。民间用以治疗妇女产后乳汁缺乏。

[配料功用]

    菠萝蜜，是桑科植物木菠萝(广州称树菠萝)，此处用其种仁，性味甘微酸、平。含淀粉、脂肪油等。功能益气理乳。《本草纲目》说它能“补中益气”。《陆川本草》认为它能“治气弱，通乳”。《广西中草药》记载它能“治产后乳少或乳汁不通。

[分量和烹制食用方法]

    每次可用菠萝蜜种仁120—150克(剥去种皮)，猪瘦肉90克，煲汤调味服食。