[养生功效]
旱莲草红枣汤，有补肝肾，滋阴补血，止血的功效，对胃指肠溃疡出血、失血性贫血等症有良好的辅助治疗作用。
[配料功用]
旱莲草又称墨旱莲，性味甘酸、凉，入肝、肾经。含鞣质、皂甙、烟酸、维生素A等。功能凉血止血，补肾益阴。《日华子本草》说它能“止血，通小肠”。《本草纲目》记载它有“乌须发，益肾阴”的功能。《本草述》认为它能“疗溺血”。
红枣，性味甘、温，入脾、胃经。功能补脾和胃。《本草经》说它能“安中养脾，助十二经，和胃气”。唐代名医李呆说它“温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳”。
[分量和烹制食用方法]
每次用鲜旱莲草50克，红枣8—10枚，清水两碗煎至碗，去渣饮汤。
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