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可乐鸡翅做法之改良版

作者:菠菜--广州(35917771)    来源:本站原创    热度:    收藏到QQ书签  添加到雅虎收藏+
可乐鸡翅
鸡翅先腌制一晚上,次日8成油热炸到金黄,捞出,油弃之。先放少许油,加入朝天椒和姜片,翻炒两下,再放入炸好的鸡翅,此时加可乐和酱油,可乐250ml,酱油50ml(我看别人写的都是3:1,但是本人认为吃酱油多了,对身体不好),再加入剥皮的鸡蛋和鹌鹑蛋,去皮马蹄,油豆腐。将它们大火烧到翻滚,改小火炖1个小时,如果汤汁很多,要大火收汁

上面这个是我自己改良版的,里面的东西也都是爱吃什么就放什么的,放鸡蛋是因为吃白水蛋不好吃,茶叶蛋又要单独煮,所以刚好放里面炖,出来的味道也蛮好的。
对了,忘记说放盐了,我放了两小勺盐,盐不敢多放,盐吃多了,高血压和掉头发的同时不易keep fit
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