烤河豚串

河豚味道鲜美，河豚串虽是一种比较奢侈的吃法但是这样做出来的河豚的确味道不一般。

原料：河豚鱼净肉
辅料：香菜
调料：姜、葱、糖、油、香油

烤河豚串的做法：
1、将豚肉切成大小厚薄相等的片腌渍调味，用竹签捉个穿好，豚仔头拍粉，一起上烤箱，烤至成熟。
2、盘底放上香菜，豚串，排列装在香菜上，撒下佐料粉即可。