虾米芥菜的做法

　　微苦芥菜，芥菜富含维生素、矿物质、膳食纤维等成分，尤其含有可消除强力雌激素作用的成分，可避免肿瘤受刺激生长。此外，一杯煮熟的芥菜几乎能够提供胡萝卜素每日推荐摄入量的全部，维生素C每日推荐摄入量的50%。从味道上来说，芥菜的苦味并不十分明显，平时并不习惯吃“苦”的人亦可以接受。

　　芥菜食谱：虾米芥菜

　　材料：虾米、芥菜

　　虾米芥菜做法步骤：

　　 1．芥菜梗切成粗丝。

　　 2．虾米用水泡开，沥干水分。

　　 3．在锅中将油烧热，放入虾米、芥菜，用小火焖约5分钟，再加入味精、盐拌炒。