浮小麦羊肚汤

[功效]

    浮小麦羊肚汤，有健脾益气，止汗的功效。民间用以治疗小儿脾虚自汗，阴虚盗汗等疾病。

[配料功用]

    浮小麦，为干瘪轻浮的小麦，水淘浮起者。性味甘、凉。含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B等。功能止自汗盗汗。《本草蒙荃》说它能“敛虚汗”。《本草纲目》认为它能“益气除热，止自汗盗汗!骨蒸虚热，妇人劳热”。《现代实用中药》记载它能“主胃反，治虚羸，小便数，止虚汗”。《本草蒙荃》记载它能”补虚怯，健脾”。

[分量和烹制食用方法]

    每次用浮小麦30—50克，羊肚150～200克，洗净切块，加糖水适量煲汤，调味服食(浮小麦不吃)。