酱烧鲫鱼做法

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酱烧鲫鱼：

材料:
鲫鱼两条，洗净将内脏掏出，背上用刀划纹，用料酒和盐腌十分钟
配料:
甜面酱，葱姜末，大料

放入少许油，将鱼两面煎至金黄，捞出
锅内用煎鱼剩下的油，爆葱姜末，加入甜面酱，翻炒
将汁浇在鱼上即可

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