蚯蚓胡椒豆

[养生功效]

    蚯蚓胡椒豆，有祛风，镇静，止痉的功效。用作癫痫病的辅助治疗。《云南中草药》就曾记载本疗法可治癫痫。

[配料功用]

    
    蚯蚓，性味咸、寒，入肝、脾、肺经。含蚯蚓解热碱、蚯蚓素、多种氨基酸、胆碱及黄嘌岭、鸟嘌吟等。有清热，平肝，通络的功效。据动物药理实验，蚯蚓有镇静，抗惊厥的作用。蚯蚓还是一种富有营养的美味食品，可作菜肴。《日华子本草》说它能“治中风并痢疾，去三虫，天行热疾”。《滇南本萆》记载它有“祛风，治小儿瘛疯惊风，口眼歪斜，强筋治痿”的功用。

    胡椒，性味辛，热，入胃、大肠经。功能温中，下气，消痰，解毒。

    黄豆，性味甘、平，入脾、大肠经。功能健脾宽中。

[分量和烹制食用方法]

    每次可用干蚯蚓60克，白胡椒30克，黄豆500克，加清水2咖毫升，煲至水干，取出黄豆晒于，瓶贮。每次食黄豆20、30粒，每日2次。