[养生功效]
益母草煲鸡蛋，可治气血瘀滞之痛经、月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等。
[配料功用]
益母草，是唇形科一年或两年生草本植物益母萆的全草。主产于江苏、河南、湖北等地。性味辛、微苦、平，人心包、肝位。含益母草碱钾、益母草碱乙、水苏碱、月桂酸、油酸、氯化钾等。功能活血凋经，利水消肿。有兴奋子宫口强子宫肌的收缩力与紧张力以及加快其收缩频率的作用。产后用可帮助子宫复原和减少恶露。《本草衍义》说它能“治产前产后诸疾，行血养血。”《本萆蒙鉴》认为它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用。《本草纲目》还指出它能“活血、破血、调经”。
[分量和烹制食用方法]
每次可用益母草30、60克，鸡蛋2枚，加水同煮。鸡蛋熟后去壳取蛋再煮片刻，吃蛋饮汤。
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