枳棋子甘蔗煲猪心肺（补中益气，生津润燥，补肺养血）

枳棋子甘蔗煲猪心肺[养生功效]

    枳棋子甘蔗煲猪心肺，有补中益气，生津润燥，补肺养血的功效。可用以治疗肺结核、咳嗽痰中带血、小儿疳积黄瘦、秋冬肺燥咳嗽等疾病。据《重庆草药》记载，“拐枣四两，红甘蔗一根，炖猪心肺服”，“治酒色过度，成劳吐血”。

枳棋子甘蔗煲猪心肺[配料功用]

    枳棋子，又称拐枣、枳枣，性味甘酸、平，入心、脾经，含多量葡萄糖、苹果酸钙等。功能补中益气，止渴除烦。《本草拾遗》记载它“止渴除烦，润五脏，利大小便，去膈上热，功用如蜜”。《滇南本草》认为“小儿服之，化虫，养脾”。《滇南本草图说》指出它有“补中益气”的功用。《湖南药物志》亦有记载用它“治小儿黄瘦”。

    甘蔗，性味甘、寒，入肺、胃经。功能清热，生津，下气，润燥。《别录》说它“主下气和中，助脾胃，利大肠”。《食疗本草》认为它“主补气，兼下气”。《随息居饮食谱》记载它有“利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴”的功用。

    猪心，性味甘咸、平，入心经。功能补血养心。《本草图经》记载它“主血不足，补虚劳”。《证治要诀》亦记载用它“治咳血吐血”。

    猪肺，性味甘、平，人肺经。功能补肺。《本草纲目》说它能“疗肺虚咳嗽、嗽血”。《本草图经}认为它能“补肺”。《随息居饮食谱》记载它能“治肺痿咳血，上消诸症”。

枳棋子甘蔗煲猪心肺[分量和烹制食用方法]

    每次可用枳棋子30克，甘蔗500克切成小段，劈开，猪心150克，猪肺100克，洗净切成小块，加清水适量，堡汤服食。