胡椒酿红枣

胡椒酿红枣的[养生功效]

    胡椒酿红枣，有温中补脾，暖胃止痛的功效。可用以治疗虚寒性胃痛、暖气反胃、口淡，痰涎清稀等症。据《百草镜》记载，“大红枣去核七个，每个内人白胡椒七粒，线扎好，饭锅上蒸七次，共捣为丸，如绿豆大，每服七丸，温滚水下，如壮实者

胡椒酿红枣的[配料功用]

    胡椒，性味辛、热，入胃、大肠经。功能温中，下气，消痰，止痛。《海药本草》说它能“去胃口气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲，和气”，《日华子本草》认为它能“调五脏，止霍乱,心腹冷痛，壮肾气”。《本草纲目》记载它有“暖肠胃，除寒湿反胃、虚胀冷积”的功用。

    红枣，性味甘、温，入脾、胃经。功能补脾和胃，益气生津，调营卫。《别录》说它有“补中益气，强力，除烦闷，疗心下悬”的功用。噶日华子本草》认为它能“补五脏，治虚劳损，除肠胃癖气”，《本草再新》记载它能“补中益气，滋肾暖胃”。

胡椒酿红枣的[分量和烹制食用方法]

    每次用红枣5个去核，每个红枣内放人白胡椒2粒，煮饭时放在饭面蒸熟食用。