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冰箱使用有讲究
健康专家提示,冰箱不是“保鲜箱” 存放食物有讲究,香蕉、西红柿等不宜用冰箱储存; 生、熟食品要分开冷藏;剩菜、剩饭应放凉后再存入冰箱....
易引起食物中毒的食品,应烧
专家提示,肉奶蛋四季豆和豆浆等容易引起食物中毒的食品,应烧熟煮透,冷藏熟食及外购熟肉食用前应彻底加热,中心温度须达到70度....
包饺子小技巧
民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”;和饺子面时可加1个鸡蛋或在水开后加点盐,这样煮出的饺子不易破或粘连....
不能多吃的食物
春节期间,有些食物不可多食,桔子多食易腹痛;爆米花多食可引起慢性铅中毒;可乐和巧克力中多含有咖啡因,多食易焦躁不安影响食欲....
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