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炖肉技巧所属分类:厨房常识  

炖肉应该用冷水还是热水

作者:admin    来源:互联网    热度:    收藏到QQ书签  添加到雅虎收藏+
炖肉应该用冷水还是热水?如果想使肉汤味道鲜美,应该把肉放入冷水中,慢慢煮透,如果想使肉味鲜美,则应该把肉放在热水里煮.


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