饭前喝汤减肥吗

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据估计，我国肥胖患者已超过７０００万人，特别是北方，３５％以上的人群处于超重状态。

最近科学家提出一句话减肥，叫做“饭前喝汤，苗条健康”。

全国心血管病防治科研领导小组副组长洪昭光教授解释说：饭前一喝汤，汤到胃里，通过迷走神经反射到脑干的食中枢，就能使食欲中枢兴奋下降，食量就自动减少１／３，而且吃饭变慢。如果没有汤，你就拨点菜用开水冲一冲当汤喝，也同样令食欲下降。北方人饭后喝汤，把胃撑大了，又加上汤的脂肪、热量高，所以越喝越胖。所以瘦人要变胖，饭后喝汤，胖人想变瘦，饭前喝汤。

误区：饭前喝汤=苗条健康

    饭前喝汤并非人人适合。运动或劳动强度大的人能量消耗快，喝汤充腹后，很快就会饥饿难熬；患萎缩性胃炎的人，胃酸分泌本来就少，喝汤冲淡胃酸，更容易导致胃胀不容易消化。而对于偏胖者，如果要通过饭前喝汤来控制主食，则应该是无脂、低盐、无热量、少蛋白、有维生素的清薄之汤，而不应该是肥腻及高蛋白的鸡汤、鱼汤、肉汤和多糖的汤，因为这类汤蛋白质已分解，更利于营养吸收，不仅不会减肥，还会增肥。

饭前喝汤减肥吗？结论：饭前喝汤能减肥，但是要根据每人的具体情况来具体对待，不是说只要喝汤就能减肥的。