2007健康食品排行榜-蔬菜类
——健康食品相关菜谱
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世界卫生组织2007健康食品排行榜，今年发表的榜单首次为健康食品划分了派系。
蔬菜榜：红薯、胡萝卜、芹菜、茄子、雪里蕻、白菜、甜菜、卷心菜、芦笋、花椰菜。
红薯富含纤维、钾、铁和维生素B6。每100克红薯产生的热量仅为大米的1/3。红薯最好在午餐时吃。因为红薯所含的钙质需要4~5小时才能吸收，而下午充足的日照正好可以促进钙吸收。
以往排名接近榜首的土豆此次名落孙山，这是由于土豆存在杀虫剂和化肥使用过度现象，导致其在常温下存放3周就会发芽。
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自制美容果汁
自制果汁喝出好脸色,取鲜橘100克、苹果200克、胡萝卜150克、糖或蜂蜜适量,搅和后加冷开水,对皮肤头发眼睛的美容有显著效果....
易引起食物中毒的食品,应烧
专家提示,肉奶蛋四季豆和豆浆等容易引起食物中毒的食品,应烧熟煮透,冷藏熟食及外购熟肉食用前应彻底加热,中心温度须达到70度....
节日吃水果，健康又营养
过大年水果莫忘吃,苹果生津止渴、安眠养神;梨降压化痰、润燥和津;香蕉可清热、解毒、润肠;山楂对食欲不振、消化不良有较好疗效....
芹菜叶营养高于茎
芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种 营养物质。其中，蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄...
白菜
白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，白菜豆腐炖粉条是我...
卷心菜
卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚...
芹菜
芹菜营养丰富，味清香、质甜脆，是凉拌、热炒的美味佳肴。并在人体保健中独具功效，有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。 常吃芹菜，尤其...
红薯
又名地瓜、甘薯、山芋、白薯、番薯、红苕。红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培... 本站收录红薯的做法以及红薯食用常识信息。...
胡萝卜
胡萝卜（Daucus carrot），又称红萝卜或甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早...
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