食品
食品:food，民以食为天，本站以食品为导向，主要向大家介绍各类食品的做法，以及饮食方面的一些常识。食品的分类
豆类
豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。豆类分为两大类。一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类...
坚果
坚果，果皮坚硬，内含1粒种子。如板栗等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，...
蔬菜
蔬菜的营养不可低估众所周知，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质，现代生活的节奏不断加快，生活在城市中人群的由于工作...
水果
肉类
肉类是广大群众常吃的主食之一，肉类食品含有丰富的维他命B1，食用后增长体力，增强抵抗力。需要注意的是，要避免吸收过多的脂...
海鲜
海鲜指海味．中国就有＂山珍海味＂之说。海鲜，包括鱼、虾、蟹、贝类，仍然应该是人们日常膳食中不可缺少的部分。吃海鲜不宜喝啤...
面食
“世界面食在中国”中国面食有着悠久的历史和成熟的技法，面食在中国北方是人们的主食，大多数人用餐的方式是馒头+炒菜，一般家...
饮料
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料。无酒精饮料又称软饮料。市场上的饮料主要有：碳酸饮料、果汁（浆）及果汁饮料、蔬菜汁及...
其他
野味
野味是指野生的动物制作的食品，如：野鸡是世界公认的山珍野味,被誉为“野味之王”，具有极高的营养价值和经济价值,已成为餐桌...
根茎
根茎类植物是依据人们经常食用的部分进行的分类，“地下茎增粗,在地表下呈水平状生长,外型似根”是对根茎的具体描述，如：胡萝...
野菜
野菜的采集和食用在我国可谓是源远流长。以其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员，也成为人们餐桌上的新宠。野菜的...
鱼类
地球上鱼类约2万4千种，鱼类终生生活在海水或淡水中，鱼类的营养价值,鱼类是人们长期以来一直使用的美味佳肴,其中含有丰富的...
其他水产
米类
米类分为白米、糙米、腹白米、糯米等，一般指谷物类的食物，是中国南部人们的主食，米饭的做法有很多种，本站在此进行记录，以供...
配料
菌类
野山菌中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和微量元素还有矿物质，经常食用野山菌既可补充微量元素的不足，又克服了盲目滥用...
滋补药膳
滋补药膳是以滋补人体阴阳气血为功效,调节人体脏腑功能达到阴平阳秘为目的药膳。它“寓医于食”,既将药物作为...它可以使食...
分类下的原料
鲁ICP备08001923号