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茄子

茄子又名落苏、茄瓜。 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。... 本站收录茄子的做法以及茄子食用常识信息。

茄子做法:

  • 清蒸茄子

    [养生功效]     清蒸茄子，有清热，消肿，止痛的功效，对内痔发炎肿痛、初期内痔便血、高血压、痔...

  • 茄子烧豆角做法

    　　豆角烧茄子做法：　　原料：青茄子、长豆角、葱、姜、蒜　　调料：精盐、猪油、味精、色拉油　　制作过程：　　１．将茄子洗净，切成长条状待用，...

  • 肉末茄子做法

    肉末茄子的具体做法  肉碎茄子 肉末烧茄子 配料： 茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉...

  • 怎么做茄子之玻璃茄子

    玻璃茄子 　　主料：长嫩茄子300克。 配料：果脯150克，　　鸡蛋2个，面粉50克，湿淀粉25克，青、红丝20克，色拉油750克。 调...

  • 避风塘茄子做法图片

    避风塘茄子 　原料：茄子 面包糠 大蒜 干辣椒生粉 面粉 　　调料：盐 味精 王守义十三香油 　　制作： (1)干辣椒剪碎， 大蒜切末，茄...

  • 家常菜之香酥茄子

    香酥茄子 　　主料：嫩茄子400克。 配料：鸡蛋1个， 湿淀粉100克，色拉油750克。 调料：碘盐10克，味精5克，胡椒粉5克，椒盐8克...

  • 家常茄子之东坡茄子做法

    东坡茄子 　　主料：嫩茄子500克， 猪肉馅100克。 配料：湿淀粉10克，色拉油750克。　　调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油...

  • 家常菜之菊花茄子做法

    菊花茄子　　主料：长茄子300克。 配料：胡萝卜5克，　　面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。 调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克...

  • 家常茄子之糖醋茄条做法

    糖醋茄条 　　主料：嫩茄子300克。 配料：鸡蛋2个， 面粉50克，湿淀粉10克，胡萝卜5克，色拉油750克。　　调料：碘盐6克，味精4克...

  • 家常茄子做法之鱼香茄花

    鱼香茄花家常茄子做法 　　主料：嫩茄子400克。 配料：胡萝卜10克， 青椒10克，川椒10克，色拉油750克，湿淀粉10克。　　调料：碘...

  • 家常菜之酱焖茄子做法

    酱焖茄子　主料：长嫩茄子500克。 配料：淀粉8克， 色拉油750克　　调料：豆瓣酱50克，白糖15克，味精5克，葱姜蒜各3克。 制作： (...

  • 家常菜之炸烹茄条

    家常茄子做法之炸烹茄条 　　主料：嫩茄子300克。 配料：尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克， 色拉油750克。　　调料：碘...

  • 家常茄子的几种做法

    本文提供几种家常茄子的做法，茄子是下饭的好菜，这里是茄子家常做法的整理版本，可供参考，解决您不知道如何做茄子，怎么做一道好吃的茄子的难题。...

  • 家常菜之红烧茄子做法大

    茄子最常见的吃法就是红烧，搭配米饭进食在合适不过，家常红烧茄子的做法有很多种，到底怎样做红烧茄子？如何做出一道正宗的红烧茄子呢？笔者将各种茄...

  • 茄汁芹菜的做法

    茄汁芹菜： 　　原料:嫩芹菜一斤茄汁二两精盐二钱食油一两白醋一钱 　　制法: 　　1.选鲜嫩芹菜，摘去叶、根洗净，用刀把梗部顺直剖开，...

  • 更多>>

与茄子有关的常识：

  • 菜市场上如何选购蔬菜

        茄子：     个头儿差不多的拣轻的挑。分量重的籽粒多，压秤且不好吃。     芹菜：    &...

与茄子有关的食品:

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