干炸肝花
主料： 猪肝400克 辅料： 白肉50克、虾肉100克、鸡蛋1只、猪网油200克、腐皮2张、川椒末1克、葱茸15克、猪油1...
牛肉丸粉丝汤
材料 买来的潮州牛肉丸，底下小包包的是酱料，还有就是粉丝了 做法 1、烧开水，把粉丝焯熟捞起，沥...
香菇鱼丸鸡蛋羹
材料： 鱼丸(15粒)、香菇(5朵)、鸡蛋(2只)、鲜黑木耳(20克)、红萝卜(1/3只)、浓汤宝(32克)、葱(1根)、姜(2片)...
猪肠胀糯米做法
材料： 猪肠一根1斤左右，糯米1斤，五花肉半斤，花生、冬菇、虾米适量 做法： 1、猪肠用盐内外洗净， 2、...
茶香海参做法
干乌石海参6两（约240克），腩肉、蔬菜各4两（约160克），虾米5钱（约20克），鸡油、铁观音茶叶各1两（约40克），姜、葱、酒各...
萝卜丸子汤做法
用料 1、白萝卜半个。 2、炼乳两大匙。 3、火腿一小块。 4、香油一匙。 5、淀粉一大匙加适量味精兑成芡...
老北京炸酱面做法
材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(发香菇,切丁).),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽. ...
香芹香煎大虾
材料: 大虾一些．洗净，剪去须，剔去虾线．香芹洗净，切小段，再切成细些的丝．泡在清水中．姜，蒜切末． 做法： ...
东安鸡做法
原料: 去骨鸡腿肉 2只 葱丝 10g 姜丝 10g 红椒丝 10g 花椒 5g 调味料: 料酒 ...
香辣花蛤
材料： 花蛤一斤，干辣椒，花椒各一把，姜蒜适量 做法： 1.花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用...
蘑菇酱面
原料： 香菇，蘑菇，胡萝卜，葱，姜，黄豆酱，干辣椒，橄榄油，两滴香油，一点胡椒粉。 做法： 1、蘑菇用温水泡开洗...
冬季滋补汤:砂锅鱼头豆腐
油润滑嫩，滋味鲜美，汤纯味浓，清香四溢，冬令食补佳品。 1、将鲢鱼头洗净，去掉牙齿，在近头部肉上深刻两刀，鳃盖肉上剞一刀，胡桃肉上切一刀。鱼...
煎胡萝卜饼
原料： 胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。 辅料： 蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。 ...
香辣猪蹄做法
原料： 猪蹄2个，芹菜50克，朝天椒适量。 辅料： 姜片、姜末、蒜末、葱花各5克，醋、白糖各5克，生抽1...
石锅豆腐做法
材料：豆腐、五花肉、韩式泡菜、青椒、胡萝卜、葱、蒜。 调料：鸡精、盐、白糖、料酒。 做法： 1、炒锅放少许油，放姜片、放入切片...
红烧卤味做法技巧
卤味做法，不论你要红烧卤制任何东西，以下以鸡腿，排骨，猪肝为例：1：把这些东西洗干净后，放在一个大的容器内。2：加一大块切成片的生姜，然后加...
四川泡菜的做法
一般你做的由于没有老盐水，只能用新鲜盐水了，而且一边泡一边吃，所以也叫洗澡盐水。最简易的又很好吃的是白萝卜，大头菜(就是卷心菜)，蒜苔，子姜...
猪肉炒豆角
主料：猪肉 土豆 豆角 洋葱 具体做法步骤：1、把土豆洗净用盐水煮熟，捞出冷却。2、期间解冻豆角，（也可用鲜的），将猪肉切薄片或者肉丝。洋...
猪肉炖豆角做法
材料：带皮五花肉，豆角，蒜，姜，八角，糖适量 猪肉炖豆角做法： 1、五花肉用水煮下，凉后切成块，锅内下油。把油烧热，倒入葱姜炝锅...
鱼香肉丝的做法
鱼香肉丝是深受大家喜爱的菜品，现在在这里介绍接种简单的制作方法....
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