做 8 + 辅食虾泥核心就是选用新鲜大虾，彻底去除虾壳虾线，蒸熟之后打成细腻虾泥，适合 8 月龄以上已经适应基础辅食的宝宝，虾肉蛋白质含量高，肉质细嫩，是补充优质蛋白的优选辅食，全程不用加盐和调味品。之所以适合 8 月龄宝宝，是因为这个阶段宝宝已经吃过米粉、南瓜泥这类基础辅食，肠胃耐受度提升，可以逐步添加动物性食材，但是虾肉属于易过敏食材，初次添加一定要少量试吃，连续观察 3 天，确认没有红疹、腹泻等过敏反应，再正常增加食用量，蒸制可以最大程度保留虾肉鲜嫩，比水煮更不容易柴。

食材清单

制作步骤

处理鲜虾，大虾去头剥壳，挑出背部虾线，反复冲洗干净，切成小段，放姜片腌制 10 分钟去腥，腌制完把姜片丢掉。

上锅蒸制，处理好虾肉放入辅食碗，水开上锅大火蒸 8 分钟，用筷子按压虾肉，完全变白熟透就可以取出。

打制虾泥，蒸好虾肉放进辅食机，加入少量温水，打成顺滑细腻的虾泥，如果宝宝咀嚼能力变强，也可以保留一点点细小颗粒。

搭配保存，8 + 辅食虾泥可以单独喂食，也可以混合米粉、南瓜泥一起吃，吃不完装入辅食格密封，冷藏 2 天内吃完，冷冻建议一周内食用，复热只加热一次。

这份 8 + 辅食虾泥重点就是彻底去虾线和充分蒸熟，虾肉一定要完全熟透，不能半生，餐具全部提前清洗消毒，把控好初次添加的试敏流程，就能安全给宝宝补充优质蛋白，做出口感细嫩的 8 + 辅食虾泥。

【常见问题】

问题 1：8 + 辅食虾泥第一次吃要喂多少？

回答 1：8 + 辅食虾泥初次添加只需要一小勺，连续观察三天，确认宝宝没有过敏不适，再慢慢增加 8 + 辅食虾泥的食用分量。

问题 2：8 + 辅食虾泥蒸完口感发柴怎么办？

回答 2：8 + 辅食虾泥蒸完发柴大多是蒸制时间过长，虾肉老了，水开之后控制在 8 分钟左右，打泥的时候多加一点温水调整嫩度。

问题 3：8 + 辅食虾泥可以提前一天打好冷藏吗？

回答 3：8 + 辅食虾泥不建议提前一天打好长时间冷藏，虾肉容易变质，最好现蒸现打，剩余部分再分装冷冻保存。

【免责申明】

本文 8 + 辅食虾泥做法仅作为家庭辅食制作参考，虾类属于高致敏食材，添加前请做好过敏观察，宝宝个体肠胃情况存在差异，若出现不适请停止食用并咨询专业医护人员。