缤纷水果是一款色彩缤纷、口感清甜的水果组合，选用多种不同的新鲜水果搭配摆盘，果香浓郁，营养丰富，既能当做饭后甜品，也适合招待亲友，日常居家食用十分方便。搭配不同色泽的水果，不仅视觉效果好看，还能摄入多种维生素，挑选成熟度合适的鲜果，简单处理就可以完成，不用复杂加工，保留水果原本的清甜风味，大人小孩都很喜欢。

食材准备

• 主料：草莓、奇异果、橙子、香蕉、圣女果、葡萄
• 辅料：淡蜂蜜（可选）

食材预处理

1. 草莓去掉果蒂，用清水冲洗干净，沥干表面水分。
2. 奇异果去皮，切成小块；橙子剥去外皮，分成果肉瓣。
3. 香蕉去皮切成圆片；圣女果洗净；葡萄冲洗干净，可保留果粒。
4. 所有水果处理完成，沥干多余水分，避免拼盘出水。

摆盘制作步骤

1. 准备干净的盘子，按照颜色错落摆放各类水果。
2. 可以把红色、黄色、绿色水果间隔排布，打造缤纷的视觉效果。
3. 想要风味更丰富，可以少量淋上一点蜂蜜，搅拌均匀。
4. 摆放完成后可以直接上桌食用。

做好的缤纷水果颜值出众，多种果香交织，清甜解腻，作为加餐、下午茶都很合适，制作简单，上手没有难度。

【常见问题】

问题 1：制作缤纷水果怎么防止水果氧化变色？

回答 1：制作缤纷水果尽量现做现吃，切好的水果不要长时间放置，这样缤纷水果可以保持鲜亮好看的外观。

问题 2：缤纷水果可以替换哪些水果？

回答 2：缤纷水果的水果可以自由替换，还可以加入芒果、哈密瓜、蓝莓等，根据手边现有的鲜果搭配，就能做出好看的缤纷水果。

问题 3：缤纷水果需要添加调料吗？

回答 3：缤纷水果优先吃水果本身原味，也可以少量加蜂蜜，不建议添加过多调料，最大程度保留缤纷水果本身的清甜口感。

【免责申明】

本内容仅为家常食用参考，水果选材可根据个人喜好调整，食用前务必清洗干净食材。