草莓公主是一款颜值出众的创意甜品造型，以草莓作为主要装饰元素，搭配奶油、糕点等食材，造型精致可爱，很适合聚会、下午茶还有节日小食制作。草莓红润鲜亮的外观，能够很好烘托甜美梦幻的视觉效果，搭配绵软的糕点基底，果香和奶香相互交融，看着赏心悦目，吃起来也香甜可口，家庭动手制作难度不高。

准备食材

• 新鲜草莓 若干颗
• 淡奶油 200 毫升
• 细砂糖 适量
• 蛋糕胚 / 小饼干 适量
• 装饰糖珠 可选

制作步骤

1. 处理草莓：把草莓清洗干净，去掉果蒂，挑选形态饱满的草莓作为主体装饰，部分草莓对半切开备用。
2. 打发奶油：淡奶油加入适量细砂糖，充分打发至可以定型的状态。
3. 铺垫基底：取蛋糕胚或者小饼干放在餐盘当中，均匀涂抹一层打发好的奶油。
4. 造型摆放：将完整草莓立在基底上当作公主主体，用切好的草莓片、奶油做出裙摆、头饰的造型，还可以点缀少量糖珠美化。
5. 完成造型后即可摆盘上桌。

制作小提示

挑选草莓优先选外形规整、色泽红润的果实，造型会更加好看。奶油可以根据喜好调整甜度，做好的草莓公主甜品建议尽快食用。

【常见问题】

问题 1：草莓公主可以不用蛋糕胚制作吗

回答 1：草莓公主可以不用蛋糕胚制作，用布丁、果冻做基底，同样可以打造好看的草莓公主造型。

问题 2：草莓公主适合什么场合食用

回答 2：草莓公主造型精致甜美，很适合生日、家庭下午茶等场合，用来制作草莓公主甜品可以增添欢快氛围。

问题 3：做草莓公主可以替换水果吗

回答 3：做草莓公主建议保留草莓作为核心，也可以少量搭配其他鲜果点缀，保留草莓公主的特色风格。

【免责申明】

本内容仅为甜品造型制作参考，每个人口味存在差异，可按需调整食材用量。食材请保证新鲜卫生，如有食物过敏情况，请谨慎食用。