草莓圣诞雪人是圣诞节很受欢迎的创意水果甜品，主要以草莓作为主体，搭配奶油或者酸奶来塑造雪人形态，造型可爱精致，果香清爽不腻，适合圣诞派对、家庭亲子手工制作。因为制作材料容易采购，不需要烘烤，操作难度低，小朋友也可以参与动手，红白配色贴合圣诞节日氛围，相比复杂蛋糕，这款草莓圣诞雪人制作速度更快，兼具观赏性和食用性，是节日摆盘的热门小点心。

食材准备清单

详细制作步骤

• 第一步：草莓去掉绿色果蒂，清水冲洗干净，充分沥干表面水分
• 第二步：淡奶油加糖打发，装入裱花袋备用，使用酸奶就无需打发
• 第三步：把草莓横向切开，上半部分作为雪人的帽子，下半部分作为雪人的身体
• 第四步：在草莓身体顶部挤上奶油，盖上草莓帽，用巧克力豆按压固定做成眼睛
• 第五步：表面轻轻撒少量糖粉，摆放薄荷叶点缀，做好之后冷藏定型尽快食用

制作小贴士

• 草莓表面一定要沥干水，不然奶油容易滑落，影响草莓圣诞雪人造型
• 草莓圣诞雪人做好不适合常温久放，奶油容易融化变形
• 亲子制作草莓圣诞雪人时，巧克力豆比较小，低龄儿童需要家长陪同，防止误吞

【常见问题】

问题 1：草莓圣诞雪人可以不用淡奶油吗？

回答 1：草莓圣诞雪人可以不用淡奶油，替换成浓稠无糖酸奶，同样可以拼接固定，做成清爽版本的草莓圣诞雪人。

问题 2：草莓圣诞雪人可以提前一天做好吗？

回答 2：草莓圣诞雪人不建议提前一天制作，奶油长时间存放会融化出水，草莓也会氧化变软，最好当天制作草莓圣诞雪人。

问题 3：草莓圣诞雪人眼睛可以用别的材料代替吗？

回答 3：草莓圣诞雪人眼睛可以用黑芝麻或者黑芝麻酱代替巧克力豆，同样可以完成草莓圣诞雪人的五官造型。

【免责申明】

本文内容仅为甜品造型制作分享，不具备医疗功效，不能替代药物治疗，个人体质存在差异，食用如有不适请立即停止。