宝宝鸡块是很受小朋友喜爱的家常辅食，选用鲜嫩鸡肉制作，肉质软嫩不柴，调味清淡温和，造型小巧方便抓握，在家就可以轻松制作，适合作为宝宝的正餐或者加餐。

菜品亮点

• 鸡肉肉质细嫩，蛋白质充足，利于孩子补充营养
• 可以做成小块，方便宝宝抓握进食
• 调味可以自主控制，能够适配小朋友的口味

准备食材

表格

制作步骤

1. 鸡胸肉清洗干净，切成小块，放入料理机打成细腻的鸡肉泥。
2. 鸡肉泥中加入葱姜水、宝宝酱油、淀粉，打入鸡蛋，顺着一个方向搅拌至上劲。
3. 把搅拌好的鸡肉泥整理成大小均匀的小块，做成宝宝鸡块的外形。
4. 锅中倒入适量清水，水微沸后下入鸡块，小火煮至鸡块全部浮起熟透。
5. 也可以选择平底锅少油煎制，把宝宝鸡块煎到两面金黄即可。

做好的宝宝鸡块肉质软嫩，鲜香入味，既可以直接吃，也可以搭配米饭、面条食用，给孩子日常吃饭增添多样选择。

【常见问题】

问题 1：宝宝鸡块可以添加蔬菜吗

回答 1：宝宝鸡块可以加入切碎的蔬菜碎，混合进鸡肉泥里面，让宝宝鸡块营养更加丰富，口感也更多样。

问题 2：宝宝鸡块可以冷冻保存吗

回答 2：宝宝鸡块可以分装密封后冷冻保存，食用时加热熟透即可，方便提前备餐。

问题 3：宝宝鸡块用鸡腿肉制作好不好

回答 3：宝宝鸡块也可以使用鸡腿肉制作，鸡腿肉油脂丰富，做出来的宝宝鸡块口感会更加滋润。

【免责申明】

本内容仅为家常辅食制作参考，不构成饮食医疗建议，食材请选用新鲜合格产品，根据宝宝自身身体情况选择食用。