草莓提拉是融合草莓果香与奶香的免烤甜品，不用烤箱，依靠饼干、奶油与新鲜草莓层层叠加制作，口感层次丰富，酸甜适口，适合家庭下午茶、朋友小聚食用，新手也能轻松上手完成。

制作缘由

新鲜草莓的酸甜可以中和奶油的醇厚，搭配酥脆饼干，口感有软有脆。这款草莓提拉制作流程简单，不需要复杂工具，成品颜值出众，既可以当作餐后甜点，也适合用来招待来客。

准备食材

表格

制作步骤

1. 处理草莓：草莓清洗干净，一部分切成薄片，一部分保留整颗用于装饰，沥干表面水分。
2. 调制奶酪糊：马斯卡彭奶酪加入白砂糖，搅拌顺滑，倒入打发好的淡奶油，充分混合均匀，制成细腻的奶酪奶油糊。
3. 浸泡饼干：把手指饼干快速蘸取牛奶，不要长时间浸泡，避免饼干泡烂。
4. 铺层组装：容器底部铺一层浸过牛奶的手指饼干，铺上一层奶酪奶油糊，再摆放草莓片，重复铺饼干、奶油、草莓的操作。
5. 冷藏定型：全部组装完成后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏 4 小时以上，让食材充分融合。
6. 表面装饰：取出后，在顶部摆放完整草莓做装饰，即可享用。

做好的草莓提拉，饼干吸满奶香，搭配草莓的清甜，口感柔和细腻。冷藏存放可以很好锁住风味，食用体验更佳。

【常见问题】

问题 1：做草莓提拉可以不用马斯卡彭奶酪吗？

回答 1：制作草莓提拉可以用奶油奶酪替代马斯卡彭奶酪，调整搅拌手法，同样能够做出风味不错的草莓提拉。

问题 2：草莓提拉需要冷藏多久才好吃？

回答 2：草莓提拉建议冷藏 4 小时以上，充分冷藏之后，饼干吸饱奶液，草莓提拉的整体口感会更加协调。

问题 3：草莓提拉可以提前一天制作吗？

回答 3：草莓提拉可以提前一天制作，密封放冰箱冷藏，第二天取出装饰食用，草莓提拉的风味会更加融合。

【免责申明】

本内容仅为家常美食制作参考，食材用量可根据个人口味灵活调整，制作过程请注意操作安全。