草莓滑冰是一款充满趣味的夏日冰饮，把草莓果肉搭配冰沙制作而成，口感冰爽顺滑，果香浓郁，颜值清新亮眼，在家就可以轻松完成。草莓自带清甜的果香，和冰凉细腻的冰沙融合在一起，入口清爽解暑，不管是休闲小聚还是日常解渴都十分合适，还可以根据自己的喜好调整口感与配料。

准备食材

• 新鲜草莓 8‑10 颗
• 冰块 250 克
• 蜂蜜或者白砂糖 适量
• 凉白开 50 毫升
• 薄荷叶 可选装饰

制作步骤

1. 处理草莓：草莓冲洗干净，去除果蒂，一部分草莓切成小块，预留少量完整草莓用来装饰。
2. 打碎冰沙：把冰块、草莓块、凉白开一同放入破壁机或者料理机中。
3. 搅打混合：启动机器搅打，直到全部食材变成细腻冰沙状态。
4. 调味：根据个人口味加入蜂蜜或者白砂糖，继续搅打均匀。
5. 装杯出品：将做好的草莓滑冰倒入杯子，放上完整草莓、薄荷叶做装饰，即可饮用。

制作小提示

想要冰沙更绵密，可以适当多加冰块。喜欢果味更浓郁可以增加草莓的用量，做好的草莓滑冰建议马上饮用，避免冰沙融化影响口感。

【常见问题】

问题 1：草莓滑冰可以用冷冻草莓制作吗

回答 1：草莓滑冰可以使用冷冻草莓制作，冷冻草莓不用额外加太多冰块，做出来的草莓滑冰果香同样饱满。

问题 2：草莓滑冰可以加其他饮品吗

回答 2：草莓滑冰可以加入气泡水、椰乳，搭配之后可以丰富草莓滑冰的风味层次。

问题 3：草莓滑冰可以提前做好存放吗

回答 3：草莓滑冰不适合长时间存放，放置之后冰沙会融化，建议现做现喝，保证草莓滑冰最佳的饮用体验。

【免责申明】

本内容仅为饮品制作参考，每个人口味存在差异，可按需调整食材用量。食材请保证新鲜卫生，如有食物过敏情况，请谨慎食用。