猕猴桃杯是一款简单清爽的甜品，果肉酸甜多汁，搭配酸奶或者果冻，口感层次丰富，制作不需要复杂厨具，适合日常下午茶、家庭小食，大人孩子都很喜欢。制作猕猴桃杯重点在于选成熟度合适的猕猴桃，搭配食材可以自由组合，分层摆放颜值高，吃起来果香浓郁。

食材准备

表格

食材预处理

1. 猕猴桃去皮，切成大小均匀的小块，保留一部分用来装饰杯口。
2. 准备干净的杯子，把杯子内壁擦拭干净，保证没有水渍。
3. 如果喜欢甜味，可以把酸奶中加入少量蜂蜜搅拌均匀。

组装制作步骤

1. 在杯子底部铺上一层即食燕麦，铺平杯底。
2. 倒入一层酸奶，盖住燕麦层。
3. 放入切好的猕猴桃果肉块，铺匀。
4. 重复叠加燕麦、酸奶、猕猴桃，把杯子填至八分满。
5. 杯子顶部摆放猕猴桃薄片做装饰，做好之后可以放入冰箱冷藏 15 分钟，风味更佳。

做好的猕猴桃杯果香清爽，口感软糯酸甜，既可以当做下午茶，也可以作为简易早餐，还能根据喜好添加水果、谷物等配料。

【常见问题】

问题 1：制作猕猴桃杯选什么样的猕猴桃更好？

回答 1：制作猕猴桃杯建议选用软硬适中的成熟猕猴桃，果肉香甜多汁，做出来的猕猴桃杯口感会更好。

问题 2：猕猴桃杯可以提前做好存放吗？

回答 2：猕猴桃杯做好后可以密封放冰箱冷藏，短时间内食用，尽量现做现吃，保证猕猴桃杯的新鲜口感。

问题 3：猕猴桃杯除了酸奶还能搭配什么食材？

回答 3：猕猴桃杯除酸奶外，还可以搭配椰奶、布丁、谷物碎，丰富猕猴桃杯的口味与口感。

问题 4：猕猴桃杯需要冷藏吗？

回答 4：猕猴桃杯做好后冷藏 15 分钟食用，口感更加冰爽，不冷藏也可以直接享用猕猴桃杯。

【免责申明】

本内容仅为家庭美食制作参考，食材用量可按照个人口味灵活调整，注意食材保鲜。