草莓朗姆情人是一款以朗姆酒为基底，搭配新鲜草莓调制的浪漫风味鸡尾酒，果香清甜，酒感柔和，颜色粉嫩好看，很适合约会、情侣小聚饮用，在家简单几步就能调出来。选用朗姆酒做基底，是因为朗姆自带淡淡的甘蔗甜香，和草莓的酸甜果香融合很协调，不会有冲口的烈酒感，搭配少量辅助调配料，平衡酸甜度，成品颜值高，入口顺滑，自带浪漫氛围感。

食材准备

制作步骤

• 处理草莓：草莓洗净去蒂，留一颗做装饰，其余放入雪克杯，轻轻捣压出果汁果肉，不要捣成泥状。
• 加入基酒：雪克杯里倒入白朗姆酒、青柠汁、糖浆，再加满冰块。
• 摇和：盖紧雪克杯，充分摇晃 10 到 15 秒，让酒液充分降温、风味混合均匀。
• 装杯：准备玻璃杯，加入新冰块，把摇好的酒液过滤倒入杯中。
• 装饰：杯口插上草莓片，点缀薄荷叶，一杯草莓朗姆情人就完成。

制作小贴士

• 草莓捣压不要太碎，果肉渣太多会让酒液浑浊，影响口感。
• 糖浆甜度可以根据个人口味增减，喜欢偏酸就多加一点青柠汁。
• 想做无酒精版本，可以把朗姆酒替换成气泡水，但是就不再是原版草莓朗姆情人。
• 冷藏后的杯子做出来的草莓朗姆情人口感更冰爽，风味更稳定。

调好的草莓朗姆情人粉嫩清新，草莓果香突出，朗姆的甜感柔和，酸甜比例均衡，喝起来清爽不厚重，作为浪漫特调，饮用记得适量。

【常见问题】

问题 1：草莓朗姆情人可以用黑朗姆酒制作吗？

回答 1：草莓朗姆情人原版推荐白朗姆，黑朗姆风味偏厚重焦香，会盖住草莓果香，做出来的草莓朗姆情人风味和原版差别比较大。

问题 2：草莓朗姆情人没有新鲜草莓怎么办？

回答 2：草莓朗姆情人优先用新鲜草莓，没有鲜果可以替换成草莓果泥，但是香气会弱一些，草莓朗姆情人的清新感会下降。

问题 3：草莓朗姆情人酒精度高吗？

回答 3：草莓朗姆情人主要基酒是朗姆酒，酒精度中等，饮用时可以多加冰块稀释，喝的时候要控制饮用量。

【免责申明】

本文内容仅为特调鸡尾酒制作参考，酒精饮品禁止未成年人饮用，饮酒后请勿驾车，食材用量可根据个人口味灵活调整，酒精不耐受人群请谨慎饮用。