自制桃子苏打口感清甜爽口，桃子果香搭配气泡的清爽感，色泽鲜亮，夏日饮用十分惬意，在家简单调配就可以完成，既可以做日常解渴饮品，也适合招待亲友。

食材准备

• 新鲜桃子 1‑2 个，优选成熟度适中的桃子，果香浓郁
• 苏打水，建议冷藏，气泡感会更加充沛
• 可选配料：冰块、少量蜂蜜、薄荷叶

桃子果肉预处理

1. 桃子清洗干净，去皮，切成小块，一部分用来制作桃子果泥，一部分留作装饰果肉
2. 把桃子小块放入杯中，用勺子轻轻压出桃子果汁，不要压得过于细碎，保留少许果肉颗粒口感更佳
3. 喜欢甜味可以加入适量蜂蜜，搅拌均匀，让甜味充分融合

调配桃子苏打

1. 杯中放入压好的桃子果肉果泥，加入适量冰块
2. 缓慢倒入冷藏的苏打水，倒的时候顺着杯壁注入，减少气泡流失
3. 可以放入几片薄荷叶，放入桃子果肉块做装饰，轻轻搅拌即可饮用

饮用小提示

桃子苏打建议现做现喝，放置时间太久气泡会消散，影响饮用体验。

做好的桃子苏打果香浓郁，气泡清爽，口感层次丰富，是一款很适合居家制作的风味饮品。

【常见问题】

问题 1：桃子苏打怎么保留充足气泡？

回答 1：制作桃子苏打，苏打水选用冷藏款，沿杯壁缓慢倒入，减少摇晃，就能让桃子苏打保留充足气泡。

问题 2：桃子苏打可以用罐头桃子制作吗？

回答 2：桃子苏打可以使用罐头桃子，罐头桃子自带甜味，调配时可以适当减少蜂蜜用量。

问题 3：桃子苏打可以加热饮用吗？

回答 3：桃子苏打不建议加热，加热会让气泡全部消失，桃子苏打适合冰饮，冷喝口感最佳。

【免责申明】

本内容仅为家常饮品制作经验分享，食材用量可根据个人口味喜好灵活调整。