草莓冰棒是一款清甜爽口的家常冷饮，新鲜草莓搭配简单配料就能制作，果香浓郁，冰凉解暑，适合夏日享用，在家操作简单，不用复杂工具，大人小孩都很喜欢。

食材准备

• 主料：新鲜草莓
• 辅料：白砂糖、纯净水，也可以搭配少量牛奶

食材处理

1. 草莓去除果蒂，用清水冲洗干净，沥干表面水分。
2. 把草莓切成小块，放入料理机中。
3. 根据口味加入适量白砂糖和纯净水，启动机器打成细腻草莓果泥。
4. 打好的果泥可以过滤一遍，口感会更加顺滑，也可以保留果肉颗粒。

制作步骤

1. 将打好的草莓果泥缓缓倒入冰棒模具当中，倒至模具八分满即可，预留冷冻膨胀空间。
2. 把冰棒棍平稳插入模具里面。
3. 将模具平稳放进冰箱冷冻层，冷冻 4‑6 小时以上，完全冻实就可以。
4. 食用的时候，把模具外壁用温水稍微冲一下，就能轻松脱模取出草莓冰棒。

做好的草莓冰棒果香十足，冰冰凉凉，吃起来清爽解腻，是很不错的夏日消暑小食。

【常见问题】

问题 1：制作草莓冰棒可以不加糖吗

回答 1：制作草莓冰棒可以少放或者不放糖，草莓本身自带甜味，甜度可以按照个人喜好调整。

问题 2：草莓冰棒冷冻多久才能定型

回答 2：草莓冰棒建议放入冰箱冷冻 4‑6 小时以上，完全冻硬之后，脱模食用的效果最好。

问题 3：草莓冰棒可以加牛奶吗

回答 3：制作草莓冰棒可以加入牛奶，搭配牛奶做出来的草莓冰棒口感绵密，风味更加丰富。

【免责申明】

本内容仅为家常冷饮制作参考，食材选购、制作操作请结合自身实际情况进行，仅供学习参考。