在家自制水果冰棒，选用新鲜水果制作，果香浓郁，冰爽解暑，没有多余添加剂，适合全家食用，不管是夏日消暑还是日常解馋都很合适，操作简单，只需要冰棒模具就可以完成制作。

食材准备

• 主料：新鲜水果（芒果、草莓、桃子、奇异果均可）
• 辅料：纯净水或者果汁、少量蜂蜜，可按需添加

水果预处理

1. 挑选成熟新鲜的水果，清洗干净，去掉果核、果皮。
2. 将水果切成小块，部分水果可以直接保留果肉颗粒，也可以放入料理机打成细腻果泥。
3. 如果水果本身甜度不足，可以加入少量蜂蜜调和味道。

装模冷冻步骤

1. 把切好的水果块或者打好的果泥倒入冰棒模具当中，倒入八分满即可，预留膨胀空间。
2. 可以搭配倒入少量果汁或者纯净水，让水果冰棒口感更加清爽。
3. 插入冰棒棍，把模具放入冰箱冷冻层。
4. 冷冻时间建议 6‑8 小时，完全冻实之后就可以脱模食用。

做好的水果冰棒果香满满，冰爽清甜，脱模之后直接食用，夏日食用十分惬意。

【常见问题】

问题 1：做水果冰棒可以用哪些水果？

回答 1：制作水果冰棒可以选用芒果、草莓、桃子、奇异果等多种新鲜水果，不同水果可以做出风味不一样的水果冰棒。

问题 2：水果冰棒冷冻需要多长时间？

回答 2：水果冰棒放入冰箱冷冻层，冷冻 6‑8 小时，完全冻实，就可以取出食用水果冰棒。

问题 3：水果冰棒脱模有什么小技巧？

回答 3：水果冰棒冻好之后，可以把模具外部冲少量温水，静置片刻，就能轻松脱模取出水果冰棒。

【免责申明】

本文仅分享家庭自制水果冰棒参考方法，可根据个人口味调整食材配比，制作注意食材卫生，仅供家庭冷饮制作参考。