冰镇香瓜是十分受欢迎的夏日清凉吃食，经过冷藏后的香瓜果香浓郁，果肉脆嫩多汁，吃起来清爽解腻，做法简单省事，不用复杂加工，在家随手就能做好，适合当做休闲零食、饭后解腻小吃，也可以搭配饮品一起食用。

食材准备

• 香瓜 1‑2 个（挑选成熟饱满的香瓜）
• 清水适量

制作步骤

1. 将香瓜冲洗干净，把外皮清洗到位，切掉瓜蒂，对半切开，用勺子挖掉内部瓜籽。
2. 把处理好的香瓜切成大小合适的瓜块或者瓜条，方便拿取食用。
3. 切好的香瓜可以放入干净保鲜盒内，盖上盒盖。
4. 放进冰箱冷藏室，冷藏 1‑3 小时，让香瓜充分降温。
5. 冷藏完成后直接取出就可以食用，也可以根据喜好搭配酸奶。

小提示

• 挑选成熟度刚好的香瓜，做出来的冰镇香瓜甜度和脆感都更好。
• 只需要冷藏，不要放入冷冻层，冷冻会改变香瓜果肉质地。
• 切好的冰镇香瓜建议尽快吃完，保持新鲜口感。

冰镇香瓜操作简单，能充分保留香瓜本身清甜的风味，炎炎夏日吃起来特别舒服。

【常见问题】

问题 1：冰镇香瓜冷藏多久口感最佳？

回答 1：冰镇香瓜冷藏 1‑3 小时口感最佳，这个时长可以让香瓜变得冰凉，还能保留果肉脆嫩多汁的状态。

问题 2：冰镇香瓜可以冷冻保存吗？

回答 2：冰镇香瓜不建议冷冻，冷冻会破坏香瓜果肉，只适合放在冰箱冷藏室制作冰镇香瓜。

问题 3：做冰镇香瓜需要加糖吗？

回答 3：制作冰镇香瓜不需要额外加糖，成熟香瓜本身自带清甜，直接冷藏食用就很美味。

【免责申明】

本文内容仅供家常美食参考，食材处理以及食用请结合自身实际情况，食材请保证新鲜安全。