草莓便当兼顾酸甜果香与丰富营养，把草莓搭配主食和各类食材装进便当盒，既能丰富口味，又能提升整体颜值，适合带去上班、出游、野餐食用。草莓自带鲜亮的红色，搭配米饭、蔬菜、蛋类，色彩搭配十分出彩，制作的时候注意合理分区摆放，防止汁水沾染其他食物，装好之后方便携带，食用体验很好。

食材准备

• 主料：新鲜草莓、熟米饭
• 配菜：水煮蛋、小番茄、黄瓜、玉米粒、海苔、生菜
• 可选搭配：酸奶、小饼干、芝士片

制作操作步骤

1. 处理食材：草莓冲洗干净，轻轻擦干表面水分，去掉果蒂，可以整颗保留，也可以对半切，不要切得过碎，避免流出汁水。水煮蛋剥壳切半，黄瓜、小番茄清洗切好，玉米粒焯水沥干。
2. 便当盒分区：便当盒划分主食区、配菜区、水果区，草莓放置在独立的水果格，尽量不和汤汁类食物挨在一起。
3. 主食摆放：把米饭铺平在便当盒一侧，可以用海苔简单做小装饰。
4. 配菜排布：依次摆放水煮蛋、黄瓜片、小番茄、玉米粒，错落摆放，留出空余位置放草莓。
5. 草莓摆放：将处理好的草莓放进便当盒的水果区域，整颗摆放或者对半摆放都可以，缝隙处可以垫上生菜叶子隔开。
6. 收尾整理：检查所有食材摆放整齐，盖好便当盒盖子，完成草莓便当。

三种实用搭配方案

1. 简约家常款：米饭 + 水煮蛋 + 黄瓜，搭配几颗完整草莓，做法简单，日常通勤很合适。
2. 野餐氛围感款：米饭搭配芝士片、玉米粒、小番茄，草莓对半摆放，色彩丰富，外出游玩携带。
3. 轻食清爽款：搭配生菜、水煮蛋，少量杂粮饭，草莓作为水果，口感清爽。

做好草莓便当，重点做好食材分区，擦干草莓表面水分，合理搭配各类食材，就可以做出好看又好吃的草莓便当，不管是外出还是日常就餐都很合适。

【常见问题】

问题 1：草莓便当怎么防止草莓汁水弄湿米饭？

回答 1：制作草莓便当的时候要把草莓擦干水分，放在便当盒独立水果格，用生菜隔开，不要和米饭直接接触，避免汁水渗透影响草莓便当。

问题 2：草莓便当适合提前多久做好？

回答 2：草莓便当建议临近食用前制作，草莓容易变质，尽量不要长时间存放，保证草莓便当的新鲜口感。

问题 3：草莓便当除了草莓还可以加什么水果？

回答 3：草莓便当除了草莓，还可以搭配蓝莓、葡萄、小番茄，丰富便当的水果种类，提升整体口感。

【免责申明】

本内容仅为居家便当制作参考，食材请选用新鲜完好的，食用前充分清洗，可根据个人口味调整食材搭配。