冬枣天鹅是把冬枣搭配造型创意做出的趣味美食造型，既可以当做摆盘装饰，也能当作小点心，好看又好吃，利用冬枣圆润饱满的外形搭配简单辅料就能完成，很适合家庭聚会、节日餐桌做点缀。冬枣本身果肉脆甜多汁，自带圆润的体态，很适合模仿天鹅的身体轮廓，搭配简单的配饰就可以塑造出天鹅优雅的模样，操作难度不高，普通居家就可以制作。

准备材料

• 主料：新鲜冬枣若干颗
• 辅料：黑芝麻、胡萝卜、黄瓜
• 工具：水果刀、牙签

制作步骤

1. 挑选大小均匀、外形圆润完整的冬枣，清洗干净擦干表面水分。
2. 取一颗冬枣，在枣身一侧斜切出一个小缺口，作为天鹅的脖颈位置。
3. 用胡萝卜切出细长的薄片，裁剪成天鹅脖子与头部的造型，插入冬枣的切口当中。
4. 取黑芝麻两颗，粘贴在胡萝卜头部位置，当做天鹅的眼睛。
5. 用黄瓜切出薄薄的月牙形状，作为天鹅的翅膀，贴在冬枣两侧。
6. 全部做好之后摆放在盘子里，就完成冬枣天鹅造型。

做好的冬枣天鹅不仅造型精致，冬枣本身清甜脆口，搭配摆盘可以提升餐桌氛围感，简单易上手，大人小孩都很喜欢。

【常见问题】

问题 1：做冬枣天鹅选什么样的冬枣最合适？

回答 1：制作冬枣天鹅优先挑选个头圆润、表皮完整没有破损的冬枣，这样做出来的冬枣天鹅造型会更加好看。

问题 2：冬枣天鹅可以提前多久做好？

回答 2：冬枣天鹅建议现做现摆，做好之后尽快食用，能够保留冬枣脆甜的口感，避免冬枣失水变软影响冬枣天鹅的外观。

问题 3：没有胡萝卜可以替换做冬枣天鹅吗？

回答 3：可以，可用橙子皮、梨皮代替胡萝卜来制作冬枣天鹅的脖子头部，同样能够做出好看的造型。

【免责申明】

本文内容仅为居家美食创意分享，仅供参考，制作过程请注意刀具使用安全，食材请选择新鲜合格产品。