薄荷奶绿是一款茶香柔和、带着薄荷清凉气息的自制饮品，绿茶的清香搭配牛奶的温润，再加上薄荷独有的清爽感，口感顺滑适口，在家简单操作就能复刻，冷热两种饮用方式都很合适。

想要薄荷奶绿口感协调，要把控好茶叶冲泡的时间，避免茶汤苦涩，薄荷不宜久煮，防止香气流失，奶和茶的比例可以按照自己喜好调整。

食材准备

• 绿茶茶叶 5 克
• 纯牛奶 250 毫升
• 新鲜薄荷叶 8‑10 片
• 温水 / 开水 300 毫升
• 冰糖或者蜂蜜 适量

制作步骤

1. 锅中倒入开水，放入绿茶茶叶，浸泡 3‑4 分钟，把茶汤滤出，放至温热备用。
2. 薄荷叶清洗干净，沥干水分，取一部分薄荷叶轻轻揉搓，释放薄荷香气。
3. 把揉搓好的薄荷叶放入温热茶汤中，浸泡 2 分钟，捞出薄荷叶，保留薄荷茶汤。
4. 往薄荷茶汤里加入纯牛奶，放入冰糖，搅拌至冰糖完全融化。
5. 想要冰饮就加入冰块，想要热饮可以小火稍微加温，不要煮沸。
6. 装杯，放入几片完整薄荷叶做装饰，薄荷奶绿就完成了。

做好的薄荷奶绿茶香奶醇，薄荷清凉不刺鼻，不管是午后饮用还是日常解渴都十分合适。

【常见问题】

问题 1：做薄荷奶绿可以用红茶代替绿茶吗？

回答 1：制作薄荷奶绿建议使用绿茶，绿茶的清鲜可以更好衬托薄荷风味，如果替换红茶，薄荷奶绿的风味会发生改变。

问题 2：薄荷奶绿可以放蜂蜜调味吗？

回答 2：薄荷奶绿可以添加蜂蜜调味，注意茶汤温度降到温热再加蜂蜜，能更好保留薄荷奶绿的风味。

问题 3：薄荷奶绿适合冷藏存放吗？

回答 3：薄荷奶绿做好后密封冷藏，建议短时间内喝完，这样可以维持薄荷奶绿清爽好喝的口感。

【免责申明】

本食谱仅为家常饮品制作参考，食材用量可根据个人口味灵活调整，每个人口味偏好不同，可酌情增减原料。