百香果益菌多是把百香果搭配益菌多飲品調製的家常特調飲，果香濃郁酸甜順口，冰飲口感最佳，製作不用加熱，幾分鐘就能完成。這款飲品受歡迎的原因是益菌多本身帶有清甜乳酸風味，搭配百香果明亮果酸，兩者風味互相融合，喝起來解膩又清爽，製作重點是食材選擇成熟百香果，控制糖量，冰塊按需添加，全程不用烹煮，最大程度保留百香果鮮香，適合下午茶、居家消暑、朋友小聚，新手零失敗，還可以依個人喜好加氣泡水升級口感。

食材準備清單

製作步驟

• 處理百香果：百香果對切，挖出果肉果籽，備用。
• 調底味：杯中放入百香果果肉，加入蜂蜜，輕輕攪拌，讓蜂蜜和果粒初步融合。
• 加入益菌多：倒入益菌多，放入冰塊，如果準備氣泡水就接著倒入氣泡水。
• 攪拌均勻：用攪拌棒輕輕攪拌，讓所有食材混合，就可以直接飲用。

製作小貼士

• 百香果益菌多建議現做現喝，放置太久百香果益菌多的果香會變弱，氣泡版本氣泡也會消散。
• 益菌多本身帶甜味，製作百香果益菌多的時候蜂蜜不要加太多，避免成品過甜。
• 腸胃比較敏感的人群，飲用冰的百香果益菌多要適量，不要一次性大量飲用。

【常见问题】

问题 1：百香果益菌多可以熱飲嗎

回答 1：百香果益菌多不建議高溫加熱，高溫會破壞百香果益菌多當中的乳酸風味與百香果果香，百香果益菌多適合常溫或者冰飲。

问题 2：百香果益菌多可以提前做好存放嗎

回答 2：百香果益菌多不建議提前長時間存放，百香果益菌多最好現調現喝，提前放久會出水分層，百香果益菌多風味明顯下降。

问题 3：百香果益菌多可以替換其他果汁嗎

回答 3：百香果益菌多核心是百香果搭配益菌多，如果替換成別的果汁，就不再是百香果益菌多，乳酸和百香果的獨特酸甜組合也會改變。

【免责申明】

本文內容僅為家常食譜分享，不具備醫療功效，不能替代藥物治療，乳酸過敏、胃酸過多、糖尿病等特殊人群飲用百香果益菌多前請結合自身情況判斷，如有不適請及時就醫。