橙子冰糕是简单易做的夏日冰品，以新鲜橙子为主要原料，口感冰爽绵密，满是天然橙香，在家无需复杂工具就能制作，不管是孩子食用还是家庭消暑都十分合适。橙子富含清甜果香，搭配简单配料，能最大程度保留水果本身风味，吃起来清甜不腻，是很受欢迎的自制冷饮。

食材准备

• 新鲜橙子 3 个
• 白糖 30 克
• 清水 150 毫升
• 吉利丁片 10 克（可选）

制作步骤

1. 橙子清洗干净，对半切开，挤出橙子果汁，过滤掉果肉残渣，保留橙汁备用。
2. 锅中倒入清水和白糖，小火加热搅拌，直到白糖完全融化，关火放凉。
3. 若是使用吉利丁片，提前用冷水泡软，放入放凉的糖水当中搅拌至完全融化。
4. 将橙汁倒入糖水内，充分混合均匀。
5. 把混合好的液体倒入冰糕模具，轻轻震动模具排出气泡，放入冰箱冷冻层冷冻 4‑6 小时，完全凝固之后就可以脱模食用。

做好的橙子冰糕果香十足，冰凉清甜，夏日食用可以带来舒爽的体验。

【常见问题】

问题 1：制作橙子冰糕可以不加吉利丁片吗

回答 1：制作橙子冰糕可以不加吉利丁片，不加吉利丁片的橙子冰糕就是纯水果冰棒口感，加入吉利丁片可以让橙子冰糕质地更加绵密。

问题 2：橙子冰糕冷冻多久可以成型

回答 2：橙子冰糕放入冰箱冷冻层，冷冻 4‑6 小时就可以完全凝固成型，时间充足可以延长冷冻时长，橙子冰糕口感会更加扎实。

问题 3：橙子冰糕可以添加果肉进去吗

回答 3：橙子冰糕可以加入少量橙肉碎，把果肉切碎放入模具，做出来的橙子冰糕咀嚼感会更丰富。

【免责申明】

本食谱仅为家常制作参考，食材用量可根据个人口味灵活调整，冷冻食品建议适量食用，保证食材新鲜。